Η πρακτική του ενσυνείδητου φαγητού (mindful eating) συνιστά έναν διαφορετικό τρόπο προσέγγισης της διατροφής, κατά τον οποίο δίνεται προσοχή στην πλήρη εμπειρία του φαγητού. Στην ουσία, η ενσυνειδητότητα κατά τη διάρκεια του γεύματος σημαίνει...